Kars Güncel- Coğrafi işaretin öneminin vurgulandığı zirvede Kars kaşarının, Kars balını, Kağızman uzun elmasının tescil hikayeleri anlatıldı .
Kafkas üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Mikrobiyoloji Ana bilim dalı Başkanı Mitat Şahin, Kaşar peyniri üreticisi, Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Başkanı İlhan Koçulu, Alankuş Danışmanlık sahibi Evren Alankuş Kars ürünlerinin farklılığını anlatarak fuarda ilgi odağı haline geldiler.
Evren Alankuş Ayrı bir müjde vererek Kağızman uzun elmasının tescil sürecinde son virajı döndüğünü 30 mayısta ilan edileceğini ve kasım Ayında tescil belgesini alacağını duyurdu.
Kars kaşar peynirinden sonra 4.tescil edilecek ürünümüz Kağızman uzun elması olacaktır.
Bu konuda ufak tefek eksikliklerin 30 mayısa kadar tamamlanacağını ve denetim sisteminin yönetişimi ve tescil belgesi işlemleri için farkındalık toplantıları yapılması gerektiğini ifade etti.
