Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK ticari süt işletmelerinde toplanan çiğ sütün bir önceki yıla oranla yüzde 4,7 oranında artış gerçekleştiğini açıkladı.
Bu Terste Bir İşlik Var! Üretim Arttıkça Fiyatlar da Artıyor
Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK ticari süt işletmelerinde toplanan çiğ sütün bir önceki yıla oranla yüzde 4,7 oranında artış gerçekleştiğini açıkladı. Ayrıca süt ürünlerinin diğer çeşitlerinin üretimde büyük ölçüde artış sağlandığı açıklandı.
Ticari süt işletmelerince 915 bin 522 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,7 arttı.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %12,3 arttı, ayran üretimi %13,2 arttı, yoğurt üretimi %9,2 arttı, içme sütü üretimi %6,0 arttı, tereyağı üretimi %20,0 arttı.
Bir önceki ay 874 bin 193 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında %4,7 oranında artarak 915 bin 522 ton oldu.
Bir önceki ay 147 bin 346 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %4,4 oranında artarak 153 bin 796 ton olarak gerçekleşti.